Lorgelet et le chalazion Ces infections bactériennes oculaires sont également très fréquentes. Dans ce cas, linfection se développe au niveau de la racine (ou follicule) dun cil - doù lapparition d...
Accueil / Forum / Fruits & légumes / haricots verts frais bonsoir, quelqu'un peut il m'aider et m'orienter sur la cuisson des haricots verts frais je les ai equetés mais apres que faut il faire pour ne pas perdre ttes vitamines eau bouillante, vapeur micro onde ou autre merci de votre aide Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à julia_14487560 bonsoir, quelqu'un peut il m'aider et m'orienter sur la cuisson des haricots verts frais je les ai equetés mais apres que faut il faire pour ne pas perdre ttes vitamines eau bouillante, vapeur micro onde ou autre merci de votre aide bonsoir la meilleure façon pour conserver les propriétés c'est de les cuire "à l'italienne". - faire revenir des oignons émincés dans de l'huile d'olive - y ajouter les haricots verts lavés et des tomates fraîches pelées et coupées grossièrement - sel, poivre, herbes au choix (estragon ou basilic) - faire cuire avec couvercle au début, puis enlever le couvercle pour éliminer l'eau rendue par les légumes sans devoir égoutter On peut le faire à la cocotte-minute, 10 minutes de chuchotement, mais je trouve qu'ils rendent trop d'eau et je préfère la cuisson en cocotte "normale" (environ 30/40 minutes à feu doux).
Si tu as des jeunes carottes, tu peux très bien les y ajouter. nadinette J'aime bonsoir, quelqu'un peut il m'aider et m'orienter sur la cuisson des haricots verts frais je les ai equetés mais apres que faut il faire pour ne pas perdre ttes vitamines eau bouillante, vapeur micro onde ou autre merci de votre aide Bonjour, Moi, je les fais comme ma mamie, à l'étouffée. Je fais chauffer quelques lardons dans une sauteuse, je rajoute une ou 2 tomates coupées en morceaux, je rajoute les haricots et un petit verre d'eau et un peu de sel. Je couvre et je fais cuire doucement. Franchement, c'est un régal! En réponse à nadinette bonsoir la meilleure façon pour conserver les propriétés c'est de les cuire "à l'italienne". nadinette Bonsoir, Bien d'accord avec Nadinette pour cette façon de procéder. Je les cuits régulièrement de cette façon et c'est vraiment très bon. Autrement à la vapeur tout simplement, avec assaisonnement herbes. J'évite la cuisson à l'eau et le micro ondes je ne suis pas une experte.
Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette! Ingrédients Ustensiles ustensiles Préparation Temps Total: 40 min Préparation: 30 min Cuisson: 10 min Lavez les légumes. Préparez les haricots verts: coupez les extrémités et coupez les haricots en 2 dans le cas où ils seraient trop longs. Coupez les tomates(entières ou pelées) en carrés. Hachez l'oignon et l'ail. Faites revenir dans l'huile les tomates et l'oignon, puis les haricots. Ajoutez l'ail, les herbes, salez et poivrez. Faire cuire très doucement pendant 10 min à partir du sifflement de la cocotte. Note de l'auteur Le goût des haricots verts frais est conservé. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Réaliser un céviche de poisson Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. + Ajouter une photo de ma réalisation Le délai de validation est d'environ 5 jours ouvrés. Consultez notre charte éthique. Rédiger un mémo Choisir un carnet Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet.
Accueil > Recettes > Haricots verts faciles comme mamine Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants: sans gluten, sans lactose Entrée Sans gluten Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette! Ingrédients Ustensiles ustensiles Préparation Temps Total: 30 min Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Emincer le poivron et couper les tomates en dés. Cuire les haricots verts équeutés 5 min à la vapeur. Pendant ce temps, émincer l'oignon. Le faire dorer dans l'huile d'olive. Ajouter ensuite les lardons, les poivrons, les tomates et les tomates séchées grossièrement coupées en morceaux. Remuer pendant 7 minutes puis ajouter les haricots verts pré-cuits à la vapeur. Ajouter 20 cl d'eau. Fermer la cocotte minute et laisser cuire pendant 5 minutes. Servir en ajoutant une grosse cuillère du jus de cuisson dans chaque assiette et déguster. Note de l'auteur Vous pouvez également accompagner de viande, de saumon fumé ou de jambon de Parme mais seul c'est délicieux.